红烧黑鱼的家常做法,红烧黑鱼的家常做法窍门

作者:悦刻正品集散地 来源:悦刻正品直通车 浏览: 【】 发布时间:2025-06-14 12:06:48 评论数:

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本文目录

  1. 黑鱼的法红家常做法红烧鱼
  2. 红烧九道黑鱼做法
  3. 红烧干拨财鱼的做法

黑鱼的家常做法红烧鱼

主料

黑鱼1条

辅料

葱段适量,姜片适量 ,烧黑料酒适量 ,家常酱油适量 ,做法盐适量。窍门白糖适量 ,红烧黑鱼鸡精适量

红烧黑鱼的法红做法步骤

1.食材:黑鱼(已洗净) 。

2.葱段、烧黑姜片。

3.将已洗净的黑鱼切去头去尾切成块 ,备用 。

4.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。

5.再下入切成块的黑鱼煎一下 。

6.接着 ,加点料酒、酱油和清水烧开后,加点盐 、白糖调味继续烧煮 。

7.等汤汁浓稠时,加点鸡精炒匀 ,搁入葱段,就OK啦 。

红烧九道黑鱼做法

材料主料:黑鱼600克,酸菜250克,干辣椒10克,泡椒10只 。调料 :葱1根,姜1块  ,蛋清1个盐做法

1.将鱼清理干净 ,切去头部 ,去除鱼骨 ,片成鱼片备用;

2.鱼片中放入蛋清,少许淀粉,盐 ,黄酒 ,生抽腌制5分钟;

3.锅中倒入少许油 ,放入花椒、葱段和姜片、干辣椒煸香后,倒入酸菜翻炒,炒熟后  ,加入少许盐调味;加入适量的水焖煮约20分钟,煮出酸辣味.

4.打开锅盖,放入黑鱼片,轻轻涮一下即可

红烧干拨财鱼的做法

1 、原料  :咸干财鱼一条;配料 :青豆适量、葱、姜;调料 :料酒 、生抽。

2、把咸鱼剁成块 ,放入清水浸泡2小时以上 。3 、把葱姜切碎备用  ,将泡好的鱼块洗净 ,加料酒  、生抽 、葱 、姜 。

4 、将其拌匀,撒入青豆 ,放入蒸锅中  ,蒸20分钟。

5、取出后,装盘即可食用 。

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